További képek

Tápióka keményítő (tápiókaliszt) 500 g

Ár:

325 Ft

A tápiókaliszt, vagy más néven tápióka keményítő főként a gluténmentes konyha, valamint a könnyített paleo konyha egyik kedvelt alapanya. Kiválóan alkalmas sütés és főzés során sűrítésére, liszt helyettesítésére, valamint különböző maglisztekkel keverve javítja a belőlük készült tészták textúráját.
Kívánságlistára teszem
Szerezhető hűségpontok:	7

Leírás és Paraméterek

Leírás

A dél- amerikai eredetű manióka gyökerének feldolgozásával állítják elő a tápiókalisztet, amit magas keményítőtartalma miatt tápióka keményítőnek is neveznek. A manióka gyökeret tisztítják, majd mosással, ülepítéssel és szárítással vonják ki a kész tápiókakeményítőt. A manióka gyökeréből maniókalisztet is készítenek, mely beltartalmilag eltérő a tápiókakeményítőtől, melynek oka a feldolgozásukban lévő eltérés. A manióka termesztése és a tápiókaliszt előállítása Ázsiában is elterjedt, olyannyira, hogy ma már Thaiföld az elsőszámú tápióka keményítő előállító.

Tápióka keményítő felhasználási javaslat

A tápióka keményítővel kiválthatjuk a lisztet sűrítés, habarás, rántás készítése során. Kellemes állagú édes krémek, pudingok, gyümölcszselék is készíthetők felhasználásával. A gluténmentes és paleo kenyerek, péksütemények és egyéb sós és édes tésztákhoz alkalmazva nagyban javítja azok állagát. Segít elkerülni, hogy a készített tészta túl morzsalékos legyen, emellett a ropogós héj kialakításában is nagy szerepet játszik.

Balance Food Tápiókakeményítő 500 g ár: 325 Ft

Nettó tömeg	500 g
Összetevők	tápióka keményítő (tápiókaliszt)
Származási hely	Thaiföld
Átlagos tápérték 100 g termékben
- Energia	1491 kJ / 351 kcal
- Zsír	0,1g
- amelyből telített zsírsavak	0 g
- Szénhidrát	87 g
- amelyből cukor	0 g
- Fehérje	0,3 g
- Rost	0 g
- Só	0,01 g
A tápérték adatok tájékoztató jellegűek! A csomagoláson feltüntetett aktuális tápértékek eltérhetnek az itt megadottaktól. Kérjük az aktuális tápértékekről érdeklődjenek Kollégáinknál!